斩拌机

设备简介

斩刀采用热处理工艺、线切割加工制成。具有硬度高、刃性好等特点。

1、斩刀和转锅的垂直度好，可在斩切过程中，不会将空气带入物料内。转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，防斩切过程中的渗料、溢料现象。

2、刀尖与锅的间距为1.5~2mm,且在使用后及刃磨后，此间距不变，大大增加了刀的使用寿命。

3、锅盖分前后，可观察斩切程度，后盖带有保护开关。

4、具有自动出料装置，使用方便，出料干净，且出料档板角度可调节，适用于不同粘稠度的肉糜。

5、电器箱分体安装，且密封性好，防水、防潮、防震，性能稳定。

6、带有保护开关，当机器工作时，掀开锅后盖，自动切断电源，且保护开关内置，增加了使用寿命。

7、台面均采用斜坡式设计，防止存水。

8、操作部分采用人性化设计，操作方便。