烟熏炉的工作原理

腊肠、腊肉、腊鱼烟熏炉的工作原理

腊肠、腊肉、腊鱼烟熏炉的工作原理--山东国亚食品机械有限公司小谢为您解答--烟熏炉主要用于肉制品加工、肠类加工、鱼类加工、豆制品加工上色熏制使用。

腊肠、腊肉、腊鱼烟熏炉的工作原理--用很传统的工艺加工蒸煮烟熏上色很麻烦，现在随着时代的发展，肉制品加工越来越简单省事，烟熏炉可以将产品的蒸煮、烘干、烟熏、上色放入一个机器内使用，操作简单方便。机器的控制面板使用电脑触摸控制面板，面板上设有紧急按钮，不同工艺参数一键式设定。

腊肠、腊肉、腊鱼烟熏炉的工作原理通过控制器调节烟熏烟雾浓度大小，烟熏炉发烟使用的是闷烧原理，原料在闷烧的状态下产生烟雾，烟熏炉的原料多为木屑木粉等，而糖烟熏的原理是采用白糖，模拟的是传统的加工工艺。

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